-
1 цех огневой варки
neng. Feuerkocherei -
2 цех огневой варки
Feuerkocherei пищ. -
3 цех
-
4 Feuerkocherei
сущ.1) тех. варка на открытом огне, огневая варка, уваривание на открытом огне, цех огневой варки2) хим. варка на голом огне, уваривание на голом огне -
5 Feuerkocherei
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Feuerkocherei
-
6 Feuerkocherei
f варка ж. на открытом огне; огневая варка ж.; уваривание с. на открытом огне; цех м. огневой варкиNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Feuerkocherei
См. также в других словарях:
ТАБАЧНЫЙ ЭКСТРАКТ — Темно коричневая жидкость, получаемая путем огневой варки табачной пыли или листьев табака в воде. Действующее начало никотин (от 0,5 до 10 %). Идет для опрыскивания раст. и деревьев против тлей, медяниц в концентрации 0,04% чистого никотина и… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Варщик смолки 2-й разряд — Характеристика работ. Ведение по установленной рецептуре процесса варки различных смолок или плавления сургуча в котлах и аппаратах. Наблюдение за ходом варки. Регулирование температуры варки. Подача пара. Фильтрация сваренной смолки. Отбор проб… … Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих
Тепловая обработка — Огонь играет ведущую, определяющую роль в кулинарии. В сущности, вся пища, за исключением фруктов, орехов, части салатов из свежих и квашеных овощей, а также некоторых молочных продуктов и небольшого числа блюд из свежемороженной, вяленой … Большая энциклопедия кулинарного искусства
КОТЕЛ — муж. чугунный или листовой сосуд для варки, обычно с округлым дном, небольшим раструбом кверху, с ушами или с перевяслом; чугун, казан. Большие котлы бывают клепаные, из листов котельного железа; паровые или паровики делаются в виде наглухо… … Толковый словарь Даля
